行事報告

　波多津町には、造船所等で働くベトナム人技能実習生の方たちが住んでいますが、これまで町民との接点が無く、交流の機会が無い状況が続いていました。そこで、波多津町まちづくり運営協議会で、企業の協力を得ながらベトナムと日本の料理で交流する国際交流イベントを7月18日に実施しました。
　まずは波多津コミュニティセンターに11名で集合し、鏡山や唐津城など日本の文化を見せながら、ベトナムの食材が売っているAプライスなどを紹介して食材を買い出し。コミュニティセンターに戻り、波多津町食生活改善推進協議会の方々と一緒に日本食の調理を行いました。
　ベトナム人技能実習生は20代前半の方々が多く、みなとても真面目で人懐っこく、愛嬌がある方達です。すぐに打ち解け、食改のアドバイスを受けながら和気あいあいとおにぎり作りや天ぷら、お好み焼き作りなどを行い、それを食べながら懇親会を行いました。
　技能実習生の方々は自炊して生活されているので調理も相当上手です。今度は、ベトナムの料理を皆さんに振る舞いたいと話されていたので、次のイベントも楽しみですね。こうやって交流を深めながら、波多津町の活性化が進むことを期待します。