おくんち料理教室が伊万里公民館で開催されました。これは、ＮＰＯ法人伊万里のおくんち振興会が、おくんち料理を通しておもてなしの心や地域の伝統文化を若い世代に継承してもらおうと、市食生活推進協議会から４人を講師に迎えて行ったものです。にごみや昆布巻き、かけ和いなど、伝統的なおくんち料理７品目を伝授。参加した親子33人は、各料理のコツを教えてもらいながら、おいしくできるよう真剣な表情で作っていました。 「おいしくなれ」と気持ちを込めて吸い物の具を丸めました 昆布巻き用の魚の下ごしらえ中 一足先におくんち気分をいただきます
2014年8月2日