ホテル日航大阪で「伊万里・松浦フェア開催」

ホテル日航大阪で伊万里・松浦フェアを開催します

大阪の中心、御堂筋に位置するホテル日航大阪で、「伊万里・松浦フェア」を開催します。期間中は、ホテル3階のレストラン「鉄板焼　銀杏（いちょう）」と「フランス料理　レ・セレブリテ」で、伊万里市が誇る「伊万里牛」と長崎県松浦市の「松浦とらふぐ」を使ったフェア限定コースが伊万里鍋島焼の器で提供されます。

期間

平成31年2月1日（金）～平成31年3月31日（日）

場所

フェア限定メニュー

○鉄板焼　銀杏（いちょう）

・長崎県松浦産　河豚の煮こごり
　・長崎県松浦産　河豚の炙り、瞬間燻製　サラダ仕立て

・本日のスープ
　・温野菜
　・伊万里牛（A-5 ランク）フィレ肉とロース肉（食べ比べ 各50g）
　・パンまたはライス
　・カットフルーツ

○フランス料理　レ・セレブリテ

・アミューズ

・車海老のマリネ　ア・ラ・フランセーズ

・フォアグラのソテー　オレンジ香るブリオッシュとマデラキャラメリゼソース

・長崎県松浦産河豚と茸のフォン　シンプルな味付けで

・長崎県松浦産河豚のポワレ　ほうじ茶のソースとシャンピニオンのパウダー　

・極上黒毛和牛（伊万里牛）のグリエ　トリュフと味噌のピュレ　マルサラソース
　　伊万里焼の皿にあしらえて
　・デザート

　・コーヒーまたは紅茶　

特典