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みんなの広場


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2018年9月29日 おくんち料理教室

おくんちのおもてなし文化の復興を

 伊万里公民館でおくんち料理教室がありました。これは、NPO法人伊万里のおくんち振興会などが、おくんちでの地域の交流文化を復興させようと実施したもので、今回で8回目となります。市食生活改善推進協議会の皆さんの指導のもと、参加者は『栗おこわ』や『にごみ』、『かけ和え』といった伝統のおくんち料理の作り方を学びました。

指導を受けながら『かけ和え』を作る参加者教室のあとの試食会で並んだおくんち料理の数々 

 

2018年9月29日