施設案内図

伊万里市学校給食センターは……
　伊万里湾を臨む風光明媚な地にあり、伊万里湾大橋に呼応する曲面の屋根や、港から出航する船を思わせる形態、焼物のレリーフや舗装等、「伊万里らしさ」が随所に醸し出され躍動感と優美さ、そして親しみ易さを兼ね備えた外観となっております。
　施設は大きく１階の給食エリアと２階の食育エリアに分かれています。
　給食エリアは、食材の受取りや下処理、食器の洗浄区域、調理や食器を消毒する区域を、それぞれ異なる清浄度を内装の色分けで明確に区分し、ＨＡＣＣＰ※の概念に基づいた衛生管理の徹底を行っています。
　食育エリアは吹抜けの調理室や洗浄室を見下ろす大きな窓を設け、調理工程が一望できるとともに、パネル展示や調理実習を通して幅広く食育が推進できます。
　また、２階の展望テラスでは伊万里湾の風景と潮風を全身で感じ取ることができます。